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FASSzinierend
Küferei &Fasshandel
Das Holzfass wurde aus luftgetrockneter Eiche hergestellt. Für das Fass ist dies unerlässlich. Mit kammergetrockneter Eiche, würde es beim biegen der Dauben zu vielen Brüchen kommen, weil die Holzfasern zu unelastisch sind.
Damit sind wir auch direkt bei dem Thema.
Holzfässer sind hergestellt damit immer eine Flüssigkeit im Fass ist, zudem befindet sich das Holzfass, nicht wie ein Fassmöbel, meistens in einem feuchten Keller. Somit kann das Holz nicht trocken werden.
Wenn Sie das Holzfass nun in einem trockenen Raum aufstellen, verdunstet schleichend ein grosser Teil aus dem Holz. Die Folge > Holzschwund.
Holzschwund ist normal, wenn das Holz nicht technisch heruntergetrocknet wurde auf ca. 8%Holzfeuchte (Möbelqualität)
Vorteile
Nachteile
Vorteile
Nachteile
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