Wir sind
FASSzinierend
Küferei &Fasshandel
Wir sind
FASSzinierend
Küferei &Fasshandel
Unser Fasslager umfasst eine grosse Stückzahl an Holzfässern, welche wieder zum befüllen mit Weinen, Destillaten, Bier, Oliven, Olivenöl, Essig bis hin zu ganzen Schinken und vielem mehr geeignet sind.
Sie als Kunde, Privat, kleine Lohnbrennerei, Winzergenossenschaft oder Industrie profitieren von langjähriger Erfahrung.
Wir beobachten ständig den inländischen und ausländischen Markt. So sind wir in der Lage, neue Trends zu sehen, und frühzeitig für Sie zu reagieren.
In der Regel haben wir in 95% der Fälle die zum Getränk oder Lebensmittel passenden Fässer auf Lager. Sollte uns dies einmal nicht gelingen, können wir innert kürzester Zeit geeignete Fässer auf dem Weltmarkt besorgen.
Es können alle Fässer auf kleinere Volumen umgearbeitet werden. z.B. ein 600 Lt Sherry Fass auf 100 Liter oder sogar auf nur 10 Liter.
Alle Fässer sind auf Dichtigkeit geprüft, sterilisiert und mit Schutzfolie versehen.
Sie haben Fragen, bitte kontaktieren Sie uns.
Eichensorten:
Französische Eiche
10 - 400 Liter
Holzporen:
grob bis mittel
Daubenstärke (mm):
27-32
10-40 Jahre
Durch anklicken kommen Sie direkt zum Holzfass
Cognac Fass mit 400 Liter, ca. 35 Jahre alt
Eichensorten:
amerikanische Eiche
10 - 600 Liter
Holzporen:
grob bis sehr grob
Daubenstärke (mm):
27-38
12-80 Jahre
Sherry Fässer mit 600 Liter, ca. 50 Jahre alt
Eichensorten:
amerikanische Eiche
10 - 200 Liter
Holzporen:
grob bis sehr grob
Daubenstärke (mm):
23-27
3-30 Jahre
Whiskey Fässer 200 Liter, entleert vom Bourbon 3 Jahre alt
Whiskyfässer 200 Liter aus Schottland,
ca 25 Jahre alt
Eichensorten:
amerikanische Eiche
französische Eiche
10 - 350 Liter
Holzporen:
fein bis grob
Daubenstärke (mm):
23-32
6-20 Jahre
Muscat Fässer, "überarbeitet" 350 Liter ca. 20 Jahre alt, fertig für den Versand (August 2016)
Eichensorten:
amerikanische Eiche
französische Eiche
europäische Eiche
10 - 500 Liter
Holzporen:
fein bis grob
Daubenstärke (mm):
22-32
1-3 Jahre
Barrique 350 Liter 1 Jahr alt, entleert vom Rotwein
Eichensorten:
amerikanische Eiche
französische Eiche
europäische Eiche
10 - 500 Liter
Holzporen:
fein bis grob
Daubenstärke (mm):
22-32
0 Jahre
nachher
vorher
Weinfässer können 1-2 mal aufgefrischt werden. Je nach stärke des Holzes.
Das Barrique wird von innen komplett ausgehobelt und anschliessend neu getoastet.
Die Fassböden können als Option durch neue Eiche getauscht werden.
Eichensorten:
amerikanische Eiche
10 - 500 Liter
Holzporen:
fein bis grob
Daubenstärke (mm):
27-32
10-50 Jahre
Typischer Portweinkeller
Eichensorten:
amerikanische Eiche
10 - 200 Liter
Holzporen:
fein bis grob
Daubenstärke (mm):
22-32
20-50 Jahre
Rumfässer 200 Liter ca. 20 Jahre alt. Gerade angekommen bei uns im Betrieb. Februar 2003
© Fasshandel Halbritter GmbH